魏都区审计局在教体局局长任中经济责任审计中，对部分区属中小学食堂运营情况进行了检查。检查食堂是否遵守相关法律法规，食品安全法规和财务规定是否执行到位。

审计组重点关注了食堂人员管理制度、原料采购、各项经费支出等资料，实物耗材支出，粮、油、肉等大宗物品和蔬菜等鲜活产品的采购形式，大宗物资（米、面、油）的采购、入库、验收、领用等手续是否齐全，消耗数量是否合理。

审计组还实地查看了食堂的运营情况，着重关注食堂卫生状况、就餐秩序、食品加工、存储等环节是否符合食品安全规定，体检、消毒、留样等制度是否执行到位。

以审计监督方式督促学校严格落实食品安全工作，进一步加强日常食品安全管理，消除食品安全隐患，健全监督管理机制，保障广大师生“舌尖上的安全”。

（起草人：崔佳佳    审核人：关良）